Les marchés gourmands

Le mode d’emploi : on apporte son panier avec ses couverts. En toute simplicité, on s’installe sur des bancs à de longues tablées dressées sur la place ou la halle. Et là, on est paré pour les agapes. Les produits fermiers sur les stands de producteurs vous font de l’œil (foie gras, magret, confit, agneau, poulet….). Les maraîchers, eux, cuisent en direct sur leurs planchas des petits légumes ou mitonnent des pommes de terre sarladaises. Les fruits et les spécialités faites maison, à la ferme, abondent pour les desserts.

Les agapes

Petit conseil de pro : on apporte son Opinel ou son Nontron, c’est bien mieux que le couteau en plastique pour couper son magret, et en plus cela montre que l’on est un initié. Pour les snobs ou les écolos (ou les deux à la fois!) : apporter des assiettes et des vrais verres pour profiter pleinement des jolies cuvées des vignerons de Bergerac et de Duras. C’est mieux pour notre belle planète et puis l’effet est garanti, quand on sort la vaisselle de son joli panier en osier.
Dans les bastides, comme à Villeréal, le lundi soir, autour de la halle éclairée avec vue sur la splendide église abbatiale, c’est régal !