Makis de sarrasin à la truite fumée

Apéros TAPAS
Ces petites assiettes remplies de bonnes choses, c’est tellement plus drôle que les menus imposés. Chacun peut manger ce qu’il préfère, en toute liberté. S’il est assez généreux, l’apéro tapas remplace l’entrée et s’il est très généreux, il peut même faire le dîner à lui tout seul ! Décontraction, simplicité, praticité… l’apéro tapas assure. En Périgord-Agenais, le meilleur est à portée de mains pour concocter des apéros tapas dignes de ce nom. On vous donne des pistes…