Après un printemps chagrin, on passe en mode été, on fait la fête au soleil et aux jours plus longs ! On fait de la place à la légèreté, on monte le volume du rire, on pense renaissance, plouf et tchin-tchin. Du peps, du frais, de la gaieté pour rayer de la carte les jours difficiles et opter pour le côté positif de la force ! La bonne nouvelle, c’est que les vins de l’été version 247, c’est un arc-en-ciel de couleurs. Pas de quoi voir triste ni déguster étriqué : des blancs secs aux rouges, des rosés aux liquoreux, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions !
Qui ouvrira l’appétit et ne saturera pas les papilles ? Désaltérants, les vins blancs secs.
Un petit grignotage improvisé, l’apéro du vendredi calé par SMS : quelques gougères au chèvre, rillettes de saumon, radis du jardin, quelques cuvées à déguster fraîches (autour de 12°) et le tour est joué.
Château Brunet Charpentière 2018, Montravel / 5,00 €
Poussé dans ce vignoble historique qu’affectionnait Montaigne, se présentant en robe claire et parfums de fruits à chair blanche, ce vin est d’un rapport qualité prix imbattable !
Domaine de Laulan 2018, Côtes de Duras / 5,60 €
Nez puissant avec des notes de buis, de citron, de pamplemousse, bouche très aromatique de bourgeon de cassis et d’agrumes, ce vin est frais et fruité. Un 100 % sauvignon caractéristique et réussi !
Moulins de Boisse 2017, Bergerac / 6,00 €
Deux anciens moulins à vent qui domine les vignes et une étiquette qui y fait joliment référence. A l’intérieur, un vin limpide et brillant, minéral au nez. Une bouche ample, pleine et fraîche aux notes florales. A découvrir !
Château La Rayre 2018, Bergerac / 8,00 €
C’est sur les coteaux sud de Monbazillac que s’épanouit le vignoble du Château la Rayre. Est-ce le soleil qui donne à ce vin un nez intense de fruits mûrs comme le coing et une rondeur en bouche particulièrement présente ? La note boisée vient de l’élevage en barrique et l’harmonie à coup sûr du vigneron !
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Qui aime s’accoquiner avec magrets et fromages ? Fruités ou tanniques, les vins rouges.
Quand l’étincelle allume le BBQ, le tire-bouchon appelle un Bergerac, le verre choisi un Côtes de Duras et le Pécharmant se porte volontaire à la vue d’un morceau de fromage de la Trappe d’Echourgnac. Que de choix, que de saveurs !
Petit Jules 2017 du Domaine de Laplace, Côtes de Duras / 8,00 €
Sur les hauteurs de coteaux argilo-calcaire, en plein cœur du Pays de Duras, nait ce « Petit Jules » 2017, pas si petit puisqu’il a remporté une médaille d’Or au Concours Agricole de Paris 2019 ! Du plaisir en bouteille.
Château Beauportail 2016, Pécharmant / 9,80 €
Sur les pentes de Pécharmant, ce vignoble de 10 hectares vous offre un vin bien équilibré, élevé en fût. Sa robe profonde et sombre, sa bouche veloutée, ses arômes de fruits noirs, tout appelle une viande rouge ou un fromage de caractère.
Château Seignoret les Tours « Séduction » 2015, Bergerac / 15,00 €
Dominance de merlot (60%) et personnalité du malbec pour une bien belle bouteille médaillée. On y trouve une belle matière, beaucoup de fruits, des tanins puissants et racés, du gras, une fin boisée, que demander de plus ?
Château Les Tours des Verdots 2017, Côtes de Bergerac / 10,00 €
Assemblage subtil de 3 cépages (merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc), sélection rigoureuse, élevage et vieillissement en barriques, voici la méthode. Alliant finesse et puissance, élégance et équilibre, le résultat est pour sûr affaire de talent !
Château Le Chrisly « Les cailloux » 2017, Bergerac / 6,00 €
Sur le haut des coteaux de Pomport, en terre de Monbazillac nait ce Bergerac rouge à la robe profonde. Le nez de fruit noir, la bouche ronde aux notes de pruneau et de boisé, son rapport qualité/prix sauront contenter l’amateur.
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Qui n’a besoin de rien pour être Tout ? Complexes et accessibles, les vins moelleux et liquoreux.
Besoin de rien, c’est certain, ils ont tout pour plaire : la suavité, un festival d’arômes, la finesse, l’équilibre. Parfaits à l’apéritif servis frais (8°-10°), sans tralala ni fanfare : juste ce vin d’or et vous en tête à tête sous les lampions de l’été.
Bon, d’accord, dégustés entre amis, la magie opère aussi !
Château Ladesvignes « Automne » 2011, Monbazillac / 19,00 €
Issue de raisins botrytisés sur des parcelles de sémillon et muscadelle, cette cuvée « Automne » d’un beau jaune or propose un nez puissant marqué par les fruits confits, l’abricot, l’orange, la figue. Bouche puissante sans lourdeur, finesse : un vin qui se suffit à lui-même.
Domaine de Jolis Bois 2014, Côtes de Montravel / 6,50 €
Ce Côtes de Montravel s’offre tout en légèreté comme le suggère cette étiquette fleurie. Pour les amateurs de douceur maitrisée, à boire entre 10° et 13°. Un vin plaisant, un vin d’initiation.
Château Combet 2018, Côtes de Bergerac blanc moelleux / 8,00 €
Assemblage des deux sauvignons, blanc et gris, ce vin hérite d’un caractère fruité, vif et complexe à la fois. A noter, la propriété est certifiée HVE (Haute valeur Environnementale) depuis 2014.
Domaine de la Linière 2014, Saussignac / 17,50 €
Un travail tout en finesse pour ce Saussignac à l’habillage original et soigné. Un diamant étincelle sur l’étiquette, un joyau doré que ce breuvage, un bijou d’élégance.
Château Puypezat-Rosette 2018, Rosette / 7,80 €
Cette cuvée, vendangée à la main, vinifiée et élevée en fûts de chêne fait vivre avec fierté cette appellation, petite en taille, grande par la qualité de ses vins et la passion des vignerons pouvant s’en revendiquer. A découvrir forcément pour la rareté… et la séduction de ce vin réussi.
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Texte Marie-Laurence Prince
